Три прости рибни рецепти за печене на скара

Специално за любителите на рибно меню, ние ще ви кажем, че друг освен месо може да се приготви на скара. Всички ястия са лесни за изпълнение и се приготвят много бързо.

Пъстърва с лимон и зеленина

Toplifehacker.com_31.07.2014_Id5XsV1z52lEQЗа приготвяне на 4 порции нужда от:

4 пъстърва изцяло;

1 лимон;

свежа мащерка и розмарин;

5 супени лъжици зехтин;

3 скилидки чесън;

1 супена лъжица. л. смлян черен пипер чили;

сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне:

1. Лимон разрежь на две половини, едната половина отложи за кратко, другата се нарязва на тънки филийки.

2. Смачкани чесън и билки. Смесете зехтин, люта чушка, билки и чесън. В получената смес се сложи резени лимон и се разбърква.

3. Пъстърва приправь със сол и черен пипер, выдави в нея сок от половин лимон. Разрежь всяка рибка заедно, удали вътрешностите и нафаршируй приготвената смес от билки, пипер и лимон. Оставете се маринова в продължение на 1 час.

4. Задушете пъстървата на скара по 4 минути от всяка страна.

Сьомга с горчица и мед

Toplifehacker.com_31.07.2014_XgcqwdinMvKz3За приготвяне на 4 порции нужда от:

600 г филе от атлантическата сьомга (или 4 пържола);

2 супени лъжици. л. растително масло;

1з.л. подправка за риба (смлян кориандър, сушени зеленчуци (моркови, лук, праз и чесън), куркума, червен пипер, магданоз, мащерка, прясно смлян лют пипер);

1 супена лъжица. л. лека горчица;

3 супени лъжици. л. течен мед;

сол на вкус.

Приготвяне:

1. Смесете зехтин, мед, горчица, подправки за риба. Добавете малко сол.

2. Филе от сьомга атлантическия океан изплакнете под течаща вода, промокни кърпа, за да премахне излишната вода.

3. Нарежь филе на ивици е приблизително 3 см дебелина. Пържоли се режат, не е необходимо.

4. Смажь риба, марината, горчица подправки, покрийте с фолио и оставете в хладилника за 30 минути.

5. Ще уволни риба в продължение на 5 минути на всяка страна.

Кралски скариди в бекон

Toplifehacker.com_31.07.2014_1XtEtjVOaTbIPТази рецепта е най — лесен от всякога описани нас. Между другото пържени скариди никога не стават «гумени», както често се случва, когато готвите.

За приготвяне на 4 порции нужда от:

40 големи скариди, обелени и измити;

20 парчета сыровяленного бекон в нарезке.

Приготвяне:

1. Всеки резен шунка разрежь половина, обвива в него скариди и скрепи пръчица за коктейли.

2. Смажь грил скара с масло, обжаривай скариди в продължение на 3-4 минути, докато бекон не е покрита от хрупкава коричка.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: