Избираме идеална закуска с бира

Заради.com.ua_11.09.2014_mhmu3k8F958VQВисококачествена бира на вкус още по-добре и е заобиколен от правилните неща: приятели, футбол и отлични екстри, които са напълно подходящи за пенному. Да се намери такава храна би било много по-лесно, ако не се огромно разнообразие от всички възможни варианти. А класове и марки бира още повече. Нека се опитаме да дам няколко практически съвета как да изберете перфектната закуска за хмельному питието си.

1. Използвай сетивата

Вдохни аромат. Как се чувстваш? Сладникав мирис на плодове, подправки, билки, тежък аромат на хмел?

Вземете на въоръжение правило: горчива до горчив, сладък зъб.

Но избягвай да изберете предястие, така че да горчивина (или сладост) бира не е заглушила изцяло на техния вкус. Въпреки това, по всички правила има изключения: комбинация от класически тъмен шоколад със силен хмельным напитка.

2. Открий приликите

Бирата е по-скоро като на определението за хранене, отколкото можеш да си представиш. Почти всичко, което можеш да намериш сред хранителните продукти, може да се намери и в бирата.

Има над сто вида бира, които имат своя уникален аромат. Тропически плодове, сол, хмел, хляб — всичко това съществува във всяка глътка качествен продукт.

Експериментират с вкусове, опитай да играе на контраст. Сочетай лесно бира с мазна храна: пържени крилца в марината, на месо, приготвени на скара, и макар че цяло пиле, добре прожаренный с подправки във фурната!

Бира тип «Бирмикс», където преобладава шоколадова нотка, отлично се съчетава с десерт шоколад.

3. Не позволяй един вкус да доминира

Интензивен вкус на храната е в състояние да «разбие» леки бири, както и интензивен вкус на бира «отмени» по-леки храни. Ти искаш да се постигне хармония. Процент на алкохол е добра отправна точка, така че, колкото по-висока е алкохолът, толкова по-силен трябва да е храната, за да го балансират.

Опитайте доказани комбинации. Гъста портър перфектно се комбинира със задушени, печени месо или пиле на грил. Към него се вписват стриди или сирене рокфор (както и всички други остри сортове сирене, не е задължително с пластове мухъл). Бира тип Pilsner или Lagerbier добре се съчетава с печени колбаси или се пече свинско месо. Lagerbier също много засилва вкуса на морски дарове (скариди, калмари, миди). Класическа солена риба мастни сортове също е доста добър и изпитан вариант.

4. Балансируй

Интензивността на вкуса на напитката се състои от такива фактори, като крепост, хмельная горчивина, подслащенность, сорт малц. Принимай под внимание и това, в кое време на годината, ти си решил да организира празненство за целия свят. Горещото лято е по-добре да се предпочитат и лесно сортове напитка и не теглото на стомаха мазна, но вкусна храна. Да, алкохолът повишава температурата на тялото, като нещо невидимо, но ударната лупит на поп балони. А ние сме ценители, а не за алкохолици.

5. Дави на газ

Защо бирата и храната е най-добрата двойка, от виното и храната? Отговорът е прост. Мехурчета.

Ниво на газирования бира влияе на вкуса на бира като цяло, тъй като мехурчета газ в бирата имат каталитическое действие на влияние, включително hoppy горчивина на рецепторите. Карбонизация на бира, един от най-плюс, какво вино има. Тези «мехурчета» са пречистени вкусовите рецептори, което е особено важно, когато си питаешься мазни пържени храни. Въпреки че, ако напитката силно газирован, а след това към него е идеална печена риба или пуйка, тъй като ще засили вкуса на тези прекрасни ястия.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: