Научите страната по кухнята

Toplifehacker.com_1.09.2014_z6eLWa0VLLI6JИстинският мъж не се страхува от неизведанного, отваря света и запознат с детайлите. Когато зад гърба си раница, а очите ми горят от предвкушения нов – важно е да не се губи време. Както показва опитът на велики пътници, най-добрият начин да се опознаят страната — е да се потопите в тайнство своята кухня. В лесни ястия се крие история, традиции и климат на страната. Да се опознае страната – означава да се докоснат до историята й чрез нейните традиции и обичаи.

1. Изберете правилното място

Toplifehacker.com_1.09.2014_kwQuB0jjQuncW

Както показва практиката, не винаги скъпите ресторанти на автентичната кухня на първа линия на брега или в центъра на столицата, дават пълно разбиране кухня. В края на краищата баба си подготвя по-вкусни, отколкото в национален ресторант твоя град?

Цялата тайна е да избирате за малки ресторанти, понякога на 2-3 чумазых маса, където се хранят местните. Излез на местния квартал или навътре в града, питам аз, на таксиметровите шофьори – и да намериш своето място. Във всеки град може да се намери местен ресторант за обяд в рамките на 5 долара, е също не по-зле, отколкото в скъпи ресторанти.

2. Поддържане на връзка с хора

Toplifehacker.com_1.09.2014_yTjbe0hzWcibI

Не се страхувайте да общуват с местните, с множество заведения. Те се притесняват не по-малко твоя, но се чудя им толкова, колкото и ти. След като се запознаят с хост може да научите кое ястие – неговата гордост, тъй като той се ползва, и дори да участват в готвенето. Собствениците на заведения са много ценени от името си, така че всяка реклама извън града или дори страната, е много важно за тях. Използвай това. И не е ли най-добрият опит да се направи пица, върви, кнедли или пържола и лично да го довърши?

3. Учитывай спецификата на терена

Toplifehacker.com_1.09.2014_Ijy5BKJiwzZo1

Дори в рамките на една държава кухня може да се различават от: климатичните условия влияят както на кулинарни традиции, така и в типичен набор от продукти, че и оттук гастрономически разнообразие. Например, в Китай, в Пекин (я наричат Императорската кухня) традиционно се използва от агнешко месо, както и сусам (масло, зърнени храни, тесто), заимствованный от монголската кухня. Спагети и хлебчета на пара често се заменя с ориз (в северните области се отглеждат зърнени култури), а в Шанхай (Източна кухня) разнообразие от супи, пържени дим-самов, морски дарове, известния ‘космат’ раци, който живее в сладка вода. Освен това, тук се сервира разнообразие от ястия от патица. В Шанхай има своя собствена кулинарната технология на продукти за дълго време, задушени в соев сос с добавка на оризова водка.

4. Чест на традицията

Съответно.com.ru_1.09.2014_WywkNoc8zcUDV

Във всяка страна приема своите традиции, които могат да дойде по-удобно в твоето пътуване. Например, в Сащ теб ще pour кафе без ограничения на всеки ресторант, в Арменската кухня е прието да се постави на маса са много вкусни планински растения, много от които са необичайни на вкус, в Турция са добър домакин винаги ще айраном, а в Бразилия – ще кашасы в хода на крака след една дълга вечеря. В него има традиция в сферата на хотелиерството народ. Най – важното- никога не се отказвайте, когато ви предлагат нещо за пиене или ядене. Също толкова важно е да се знае, че не може, например, в Кавказ не се приема по време на хранене ковырять в зъбите, носа, почесывать главата, вычищать останки от храна под ноктите, изготвя храна устните си, дълго и помия се разбърква храната в пиале. Бъди джентълмен.

5. Изберете тези ястия, които не може да родина

Toplifehacker.com_1.09.2014_4ncdnMR2qPi2n

Непознато име? Се приготвя по специален рецепта? Ястие? Напитка от тези компоненти, които по-добре да се хранят прасета? – това е твоят избор, пич. Може би това е единственият шанс да опитате това ястие. В края на краищата именно за това си излязъл от дома си и се присъединява към земята от непознати. Защото в теб достатъчно кураж да отвори нова?

Внимавай с ястия, в Азия – за съжаление, нашата храносмилателна система не е насочена към по изыскам, но ако ти започнеш с малки порции – всичко ще мине добре.

6. Не забравяй предохраняться

Toplifehacker.com_1.09.2014_04R7DGXJbiIdH

И дори ако в момента на вашето лице плъзна усмивка – любовта към храната също изисква повишено внимание.

Винаги вземай със себе си прост набор, който ще спаси теб от виковете на тоалетната чиния, както и повишена температура:

— Смекта

— Дротаверин

— Энтеросгель

— Активен въглен

Принимай според инструкциите и този комплект ще те въздигне на крака за ден.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: