Испански закуска tortilla и бокадильос

Всеки твой ден, живял е подобен на предишния? Болните от рутинни и баналността? Ние също! Така че хайде да се опитаме да гони мързел и да направи своя ден поне малко подобен на предишния. Дори ако обичаш за закуска яде пържени яйца или люспи, все пак опитай се поне понякога да променят диетата си в нещо не съвсем обичайно. Още повече, в навечерието на уикенда, и ти можеш да прекарат времето за приготвяне на закуска. Хайде да погледнем в книга с рецепти например… Испания и приготвят испански закуска.

Tortilla

Спиране.ком.ua_2.04.2015_yaOjBGKOHVM1kИ така, да започнем с мексиканска царевична питка. Испанската тортилью (не путай с мексикански мексиканска царевична питка!) може да се нарече един вид картофено омлет. Лекота и минимален набор от съставки – верен спътник рецепти Toplifehacker.com затова ти трябва да се вземат:

1) яйца – 4 бр.;

2) картофи – 2 бр.;

3) лук – 1 бр.;

4) олио за пържене – по възможност зехтин;

5) сол.

Това е всичко! Може би, ти дори не трябваше да тичам до магазина. Крайно време е да се готви. За начало порежь картофи на големи парчета и сложи тигана на обжариваться. Докато се готви картофи, не много едро лук нарежь, закинь си за картофи, и паралелно смесете яйцата до хомогенна маса в някакъв дълбок съд. След като картофите зачервява, а лукът омекне (най-добре да го сол в началото на пържене, той да е по-сочни), внимателно се излея в тиган яйца, равномерно разпространяване на тях през целия контейнер, и накрой капак на две минути. Нататък ти остава само внимателно с помощта на капаци на тигани, обърнете тортилью, изчакайте още няколко минути, и твоят испански закуската ще е готова! В процеса на готвене може да се различават на вкус, добавяйки домати или пресни билки.

Бокадильос

Toplifehacker.com_3.04.2015_5iufBi7fIH5viНякак кратко една тортилье, още повече, че закуската трябва да е удовлетворяващо. Точно в този случай има бокадильос (казано по-просто, испански сандвичи), които перфектно допълват първото ястие.

В действителност, бокадильос е всеки продълговата сандвич с всички възможни варианти на пълнеж. Да се изброят варианти на готвене може да е безкрайно, вместо това отвори теб тайната на маркови бокадильос Toplifehacker.com.

Ти трябва:

1) хляб (най-добре да се вземе дълга франзела, от който може да се окаже, два, три бокадильос);

2) майонеза – един на всеки пич;

3) домати, краставици, салата китайски или други пресни зеленчуци, които могат да бъдат нарязани на филийки;

4) риба тон (много подходящ за консерви);

5) маслиново масло (на вкус).

Започнете с основите на бокадильос – хляб. Ако сте избрали франзела, разрежь го на две равни части нашир и да направи разрези по протежение на, да беше къде да се сложи плънката. Испанците почти не използват масло, а то не е било на вкус, така че може да kapnut малко зехтин, хляб, добре, или хляб намажете с майонеза (може да изберете и тогава, и след това). Нататък погрижим тон. Ако това консерви, може просто риба, смачкани с вилица и се поставя върху хляб. Зеленчуци, нарязани на малки филийки и поставяме там същото. Това е всичко! Твоите първите бокадильос готови. Всеки път можеш да разнообразят им, добавяйки, jamón, сирене или обжарив и поставянето там на яйце.

Buen печалба, amigo!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: