Пилешки крилца на скара с ментов сос

Нещастни хора, които не четат Toplifehacker.com откриват сезона на барбекю през лятото. До лятото още дяволски далеч! Ние не очакваме топли дни, а издърпайте ни скара на газ и приготвянето на вкусна храна. Този път ние се оказаха отлични крила на скара, които са приготвени по оригинална рецепта Toplifehacker.com. Оказа се, че зимата не е пречка за събирания на открито.

Съставки

Ние не са се превърнали се занимавам с други съставки и са взели нещо, което може да се получи в някой месарски магазин или магазин за хранителни стоки. Но уникалността на борсата в това, че ние сме използвали мента за маринатата пилешки крилца. Не просто мента, ментов сос.

За крылышек:

— 2 кг пилешко месо;

— 5 супени лъжици. супени лъжици майонеза;

— 2 супени лъжици. супени лъжици горчица;

— 1 средно голяма глава лук;

— 2 чаени лъжици черен пипер;

— 3 супени лъжици червен пипер;

— 1 чаена лъжичка подправка за пиле;

— 1/2 чаша сироп.

За сиропа:

— 20 грама мента;

— 1/3 чаша захар;

— 1 чаша вода (или малко повече).

Начин на приготвяне

Уреди за готвене на нашите крила проста, сигурна и вкусна до лудост. Ако сте чели нашите предишни статии (подготвяли през есента), тогава знаете, че ние подготвяме на скара Napoleon TravelQ™-285X. Ние го прочетохме вече надлъж и нашир, така че от собствен опит можем да кажем, че този скара улеснява живота на месо яде: той е компактен (въпреки че вместил в своята решетка крила на 16 души), могат да се състои, надежден (канадски) и дава възможност да се изпържи храни не само прекия метод, но и косвен. Перфектен за градски условия.

Приготвя се марината:

1. За начало трябва да се направи сос. За това ти трябва да се смесват водата, захарта и суха мента в горещ тиган.

2. Съотношението на вода и сироп 3 към 1. Първо, трябва да се направи сироп и само след това добавете мента. Сиропът трябва да бъде течно, но тягучим. Не забравяй да се охлади.

3. Выложи пилето в съд, посыпь лук, добавете подправки и сосове (майонеза, горчица).

4. След това полета, обилно сироп — крилца трябва да потъне в маринатата, но не до горе.

5. Смесете в и сложи за през нощта.

Се запържва крила:

1. Смажь грил скара с масло — не е много обилно, за да не капе. Раскали скара.

2. Донеси крила от маринатата и се отряхни им. Лучени кръгчета могат да пригорать на решетката, задолбалась почистване след това.

3. Сортиране на крилата равномерно върху решетка. Крилата са печени бързо. Не се страхувайте, че крилата на краищата не зажарятся — когато закроешь покриване на грил, тогава температурата ще е достатъчно.

4. В продължение на пет минути пазете капака затворен, после отключи я, уменьши огън и переверни всички крила. Отново затвори капака на 5 минути.

5. Ако крилата са изложени на цялата решетка, а след това на този етап може да измести всички видове месо в центъра, да дори и в крайните крила са придобили апетитни карамельно-кафяв цвят.

6. Целият процес на пържене отнема около 40 минути, макар че, ако ще правиш това в студено време, време на готвене може да се увеличи.

7. Крила ще имат леко сладък вкус, който можеш да победи чили сос (ако искаш). Зелена салата, магданоз магданоз отлично в хармония с крила на грил.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: