Най-добрите рецепти с бира

Бира — не само това, по наше скромно мнение, най-мъжки напитка (при условие, че бро е за пиене), бира — това е едно чудесно допълнение към готвенето. Бира може да се използва като марината, и като съставка — колко начини да измисли човек, за да направи своя нямку още по-вкусни. Ако ти не обичаш бира не обичам алкохол като цяло, тази версия е специално за теб, днес ти си отвориш нови неизследвани тайни за приготвяне.

1. Зърнени топчета с пълнеж

Toplifehacker.com, 26.06.2013, XIMl4BPoqLuvPqekzz0IVIYDsIsLbGaP

Добро мезе за бира и с бира. За нея ви трябват:

  • бутилка бира (0,5);
  • 4 яйца;
  • 2 супени лъжици меласа;
  • 1 супена лъжица сол;
  • 2 глави лук, смлени на кайма в блендер;
  • 2 остри чушки, смлени на кайма в блендер;
  • 10 скилидки чесън, смачкани;
  • 1 връзка зелен лук, нарежете;
  • 400 г царевично брашно;
  • 200 г брашно;
  • зехтин.

В голяма купа, смесете бирата, яйцата, меласа и сол, бавно взбей. Смила на кайма, лук, чесън, зелен лук и черен пипер. Добави в смес с бира. Постепенно добавете брашното и взбей тестото. Тя трябва да е гъста и лепкава, но не сухи, контролируй консистенция, като добавите в тестото бира или брашно.

Остави тестото в хладилника за един час. Междувременно се разогрей масло в тиган с дебело дъно. Използвай голяма лъжица, за да образуват топки на една и съща форма, хвърли ги в врящо олио и се запържва от всички страни до златисто кафяво в продължение на 5-7 минути. Сложи получени топки върху хартиена кърпа или хартия, за да се премахне излишната влага.

2. Пържени в галета картофи

Toplifehacker.com, 26.06.2013, sodjWjNHcKn6j65rqx1QuBXsVfLMjTNL

Още едно нещо не е полезно, но вкусно ястие. За приготвяне на още по-свеж, отколкото обикновено, картофи ти трябва:

  • 1 кг червено-кафяв картофи;
  • 400 г брашно;
  • 1 супена лъжица универсална подправка за картофи;
  • 2 чаени лъжичка сол, чесън;
  • 2 супени лъжици лук на прах;
  • 2 супени лъжици червен пипер;
  • 2 супени лъжици сол;
  • 1 чаена лъжица смлян черен пипер;
  • 200 мл лагера (всяко бира, където не е писано «Ел»);
  • фъстъчено масло, зехтин или масло за пържене — с оглед на личните ви предпочитания.

Така че, нарежь картофи надлъжни филийки. А сега вземи тези парчета и замочи в ледена вода за два часа (а нашите картофи — на всички 6), за да се премахне излишната нишесте. Скорбяла се използва в малки порции, така че изтриваме, така и изчисления увеличен. Смесете в купа брашното, подправките и бирата така, че да се получи тесто по консистенция като за палачинки. Смесете картофи и тестото, а след това и помести получената смес в тава, предварително добре загрята. Обжарь до златисто и докато омекне вътре.

3. Bratwurst с кисело зеле, задушено в горчица и бира

Toplifehacker.com, 26.06.2013, b4Fhf0qa0jB7pTWq45DRXh1CmSqnL2vj

Bratwurst — това е отделен вид немски наденички, които ти просто трябва да се прочете ето тук. За готвене на няколко модифицирана версия на традиционната немска храна ще ти трябва:

  • 0,5 л лагера;
  • 3 с.л. горчица със зрънца, например, Heinz има добра;
  • половин килограм кисело зеле;
  • килограм колбаси, които се вписват в Bratwurst.

В горещ тиган помести кисело зеле и се запържва в рамките на минути. Отгоре залей всичко, горчица и бира. Протуши до омекване 10 минути. Добави колбаси, предварително запечени и протуши заедно с колбаси. Трябва да бъде вкусна.

4. Пиле на бутилка (или банката)

Toplifehacker.com, 26.06.2013, ZFLQzkEvqAngagJGPUePQ23fya8QZdgb

Говори се, че когато в Страната на Съвета беше много пилешки трупове, донесени от различни страни, и хората активно да измисли начини да приготвяте пиле, не е така, тъй като съсед. Тази рецепта е една от многото вариации на тема. За готвене трябва:

  • всъщност курка;
  • бутилка бира (или банка, ако те успеят нещо да се направи с него);
  • 4 стръка мащерка (не е задължително);
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • подправки по твой избор.

Застели хартия за печене с алуминиево фолио. Вземи пилето и се търкайте я със зехтин и подправки. Засунь някъде мащерка. За предпочитане засовывать все пак в пилето. Сега вземи бутилка бира, отпей точно половината на очите. Постави бутилката върху хартия за печене и… насади пиле директно върху бутилката. Изглежда, като не много, не намираш? При температура от 160 градуса се пече пилето за около час. След това се издигне температурата наполовина и се пече още десет минути за закрепване на резултата. Отношение бира ще направи месото мек и ароматен, мазнини също ще си отиде.

5.Паста под бира

Toplifehacker.com, 26.06.2013, DeXSvLOGN7iFwOCw5sCeLTxeJv2LfoDV

Обикновено паста понякога изядени с вино, но не точно с бира. В тази рецепта правила не са нарушени, просто бира — това е съставка. Така че, за този неочакван рецепта ще ти трябва:

  • 3 супени лъжици. маслиново масло;
  • мариновани каперси;
  • 8 домати без кожа;
  • 8 скилидки чесън, нарязани на ситно;
  • филе от аншоа;
  • 4 червени люти чушки без семена;
  • 4 нарязани корнишоноа;
  • 2 глави червен лук;
  • банката маслини без костилка;
  • ситно нарязани магданоз, а най-добре босилек;
  • сол, черен пипер;
  • 500 г макарони;
  • 4 консервирани домати или доматено пюре;

Така че, за да се затопли маслото в тиган. Добавляешь каперси, домати, чесън, аншоа, люти чушки, краставици и лук, трупа и се разбърква в продължение на 20 минути. Добавете домати и бира, докажете полученият сос се до кипене. Уменьши огън и трупове на сместа, докато се сгъсти за около час. При желание може да се смила на сос в блендер, след това отново го върнете в тенджерата. Сега добавете в соса, маслини, сол и черен пипер и малко подержи на огън.

Сварете пастата, добавете към тях сос, посыпь отгоре с магданоз и сирене по желание. Яжте за здраве!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: