Как да изберете добър уиски

Toplifehacker.com_5.05.2014_tiYJVDKZkpgb0За уиски може да разказва дълго и подробно. Ти да не се изгуби в алкохолен супермаркета и не полудял от различни класове, ние ще дадем няколко съвета за избор на тази прекрасна напитка.

Така че, уиски е солодовым, зърно и купажированным. Все още има бърбън, но за това по-късно.

Малц уиски, или malt whisky – това е уиски, което се произвежда от чист ечемичен малц, не е смесването му със зърнени уискита (grain whisky). Малц уиски има няколко подвида.

Един, или single malt това е напитка, произведен в една вискокурне, който може да съдържа стотици алкохоли, получени по различно време и с различна скорост на затвора (от степента на експозиция, между другото, зависи цената на напитката). Един малцови уискита — най-стръмен. Уникално. Ако имаш пари за него — просто вземи и давай.

Toplifehacker.com_30.04.2014_1CA7oURDPncOE

По-нататък по степен на стръмния трябва да бочковой уиски ( blended malt, pure malt, или vatted malt) е смес от малцово уиски с различни вискокурен. При производството е използван само един алкохол. Такова уиски може да бъде различна крепостта и да имат различна наситеност на вкуса.

Single cask — това малц уиски, разлитый от един барел. Cask strength – много рядък вид уиски, отличава се с голяма здравина — от 50 до 65%.

Pure malt – смес от малцово уиски с различни вискокурен, буквално името се превежда като «чист малц», а това означава, че при производството е използван само един алкохол.

Освен малцови има и купажированный уиски. Той се получава чрез смесване на зърнени култури и солодовых сортове. Това съвсем не е толкова готин, като малц уиски, но и не е толкова скъпо. Ето защо 90% от продажбите на уиски в целия свят се пада именно на купажированные сортове.

Зърно, уиски, или grain whisky — това е уиски от ечемик. Малко хора знаят за него нещо. Ето ти вече знаеш.

Да, между другото, има още бърбън. Бърбън — това е американски уиски, направен от счукани зърна царевица, както и ръж или овес.

Toplifehacker.com_30.04.2014_3JzkdJlUJ3Ufp

Сега, когато ти си се измисли в загадъчните английски думи, красующихся на етикетите на бутилките обърнем внимание на страната на производителя на напитката.

Шотландски скоч — може би най-известния уиски в света. За шотландца характерен аромат на торф, над огъня, чиито коптится малц, използван за приготвяне на уиски. Разбира се, един добър скоч мирише на дим, и не всеки кърмата бородач може да го пие неразреден.

Най-известни марки: Johnnie Walker, Cardhu, White Horse, Chivas Regal, Glenfiddich.

Ирландското уиски е много популярна напитка чак до началото на хх век, но с въвеждането на Великобритания ембарго върху доставките на загуби своите позиции. В страната остават само три производителя: Bushmills, Midleton и Кули. Благодарение на тройната дестилацията и липса на тютюнопушенето, ирландец обикновено се получава много мек, а на вкус черносмородинного храст добавя питието си жар.

Ако сте начинаещ в действителност распития уиски, препоръчваме да започнете с ирландски.

Японски уиски произвеждат от шотландия технологии, обаче при него няма такъв наситен дымного страничен привкус, като в своя европейския собрата. Японски се различава стабилно високо качество, за което е ценена по целия свят, но по рафтовете на магазините да го намерите не е толкова лесно, тъй като японците обикновено пият сами. Основните марки: Nikka, Suntory, Yoichi.

Канадско уиски произведени основно от царевица, но може да се намери и ръжено уиски. Според канадските закони, напитка може да бъде добавен до 9,09% допълнителни съставки, като например ром, коняк или дори водка, така че на вкус канада може да се окаже това, което искате. Готов ли си да рискува? Известни марки-Canadian Club и Black Velvet.

Американски уиски, както беше казано по-горе, се нарича бърбън и се произвежда от царевица.

Най-известните марки на сигурно ти е известно — Jack daniel ‘ s и Jim Beam.