Като пиене на абсент

Toplifehacker.com_4.06.2015_CkPQTGcWLxbaGИстория на абсент започва в края на 18-ти век, когато френският лекар Пиер Ординьер е записал рецептата за този невероятен полынного напитка. В това време напитки, използвани като средство за възбуждане на апетита и засилване на храносмилането. Абсент е добавен от вино, а той се нарича «Зелената Фея», въпреки, че и сега може да се каже, второто име на напитката. Оттогава абсентът е бил подложен на различни лишения, постоянно беше забранено, след това отново е било позволено. В резултат на това към началото на нашето време в някои страни са решили просто да се контролира количеството на туйон – главната отличителна черта на напитката, а самият абсент – разрешаване. Неговата легализация възникна съвсем наскоро.

Ами, като цяло, по дяволите история, за него ще ви разкажа някой друг път. Важното е, че сега този готин напитка в 70 градуса е на разположение в Русия. Най-вече В магазините се продават от чешките си колеги, което е много лошо, защото те са по-евтини, но има и вариант да не се кача на абсент, а просто за ликьор или в обикновена ракия. Запомнете, пич, в този абсенте винаги има туйон и винаги е анасон, копър и пелин (може да има и други билки, но на тези три трябва да бъдат винаги). В крайна сметка, ние ти желаем цветни сънища в компанията на зелената фея, както и да даде възможности за пиене на тази напитка.

Първото нещо, ще ти трябва специална лъжичка за абсент, въпреки че можеш да направиш обикновена вилица, зъбите на която са не е толкова далеч един от друг.

Спиране.com.ua_4.06.2015_2dpEjp65mqhm1

Класически

Разбира се, стил е родом от Франция. Наливаешь в чаша вино или чаша (кой както си иска) абсент, обикновено е около 30-40 грама. Кладешь върху купчина лъжица за абсент, а на него – на бучки захар. Льешь ледената вода на захар до момента, докато абсент мътна (етерични масла при разреждане с добро алкохолен разтвор образуват емулсия). В резултат имаш, трябва да получи съотношение 1 към 3. Въпреки че също може да се разрежда абсент 1 до 5.

Чешка

Toplifehacker.com_4.06.2015_DyuhUk4fF5eVDЕдна част от абсент изсипва в чаша чрез захар. За да се получи карамел, ти си поджигаешь захар, който току-що обилно напоена абсент (всичко това се прави в специална лъжичка). Е, след добавляешь три или пет части вода, както ти е угодно. От опит, при използване на вилици захар може лесно да падне в чаша абсент, което ще доведе до пожар и възможно изгаряния. Е, и лъжици, сами по себе си къде по-добре за тези работи.

Русия

Тук всичко е просто. Правиш първо сироп, като захарта с вода, а след вливаешь желаното от вас количество на абсент.

Цитрусов

Има още и такива екзотични вариант, който се нарича «citrus». Очищаешь портокал или мандарина от филма, остава плът. Тази плът сдабриваешь добра порция захар и канела, взема клещи и задържаш се нагрява над пламъка на подожженного теб абсент (50 мл), да изчака, докато цялата тази разтопена смес да не се окаже в чаша. Е, след тушишь огън, остужаешь напитка и пиеш. Закусываешь жженным захар с канела.

Обаче, това са основните възможности за употреба. Разбира се, има и по-сложни и специализирани. Ти, вероятно, се разглежда като подпален чаши с абсент в баровете, когато правят някакъв коктейл. Въпреки това, такова действие в домашни условия може не само да навреди на вкус питие (алкохол се изпарява и също), но и да навреди на теб.

Но има някои неща, които също могат да опитате. Вместо сироп може да се използва в газираните напитки: лимон, ананас, портокалов сок, спрайт или тоник. Мнозина смятат, че това е извратом по добър питие, но ако ти си купи някаква евтина помия, която носи името «Абсент» не можеш да понасят вкуса на полынного напитка или крепост, а след този съвет може да ти помогне.

Можете също така да се пие чиста. Най – важното- достатъчно хладно питие и не убыстряться им, а след това ще бъдат слаби последици.

Poradi.с.ua_4.06.2015_2DgJsgDklCC4X

Коктейли

Сравнително коктейли. Като цяло тази напитка особено не се използва в състава на коктейла, въпреки, че има огромно количество рецепти, и почти всеки руски барман има свой собствен корпоративен рецепта с абсент. Ние не бихме посъветвали да пие всичко подред, тъй като много бармани, за съжаление, се смесва с всичко, от фенер, и е крайният продукт на вкус не е доволен. Все пак, има някои мнения, които са много подходящи един за друг, или поне необичайни и прости. И ето няколко лесни възможности, които можеш да изпитате дома.

1. Меден Абсент

За по-голяма.ком.ua_4.06.2015_B2U42rihEe9PfСъставки:

– абсент – 25 мл;

– сок от лимон – 1 част (където четвърт лимон за една порция);

– мед – 1 част.

Приготвяне:

Растапливаешь мед на водна баня и се правиш дизайн на една му с лимонов сок. Получената течност не трябва да бъде гореща, а топла. Внимателно заливаешь получената смес в чаша или чаша под мартини, а след наливаешь абсент. Резултатът е един двуслойни коктейл (неуредица не си заслужава), който е много лесно да се направи. Можете, разбира се, можете да експериментирате с размера на дадено вещество, тъй като за вкус може да се промени не само от алкохолна напитка, но и от самия мед. Ако твоята жена не обича абсент, то този коктейл може да промени становището си.

2. Абсент Бум

Toplifehacker.com_4.06.2015_jlsPlcflIy33LСъставки:

– абсент – 1 брой;

– шампанско – 1 брой.

Приготвяне:

Хайде, ти и сам вече разбрал, че това е като Текила Бум, само ядреней и по-бързо. Обикновено подходящи за хора, които искат бързо да ужраться, когато е време за сън е останало малко. Когато смешаются, стукни на масата чаша.

3. Халюциногенен сладолед

Съставки:

– абсент – 40 мл;

– сладолед – 40 грама;

– портокалов сок – 200 мл

Чисто години, освежаващ вариант и, отново, се приготвя много лесно. Смешиваешь всички съставки в блендер и наливаешь в чаша. След това можеш да се коригира, по своя преценка и сок, и вида на сладолед.

Но ние ви препоръчваме да се пие абсент традиционен или чешки начин, път, ти искаш нещо да подпалят. Успех, пич! И най-готините ти уикенд!