Летни закуски на скара

В продължение на темата вечеря на открито, ние споделя с вас две рецепти, които могат да готвят на открит огън или на дървени въглища, и които са подходящи като добавка към шашлыку или за всяко друго основното ястие.

Остри чушки в бекон

Toplifehacker.com_25.07.2014_1lI9f2waFiPQl

Тази закуска определено не е за слабите духом.

За готвене трябва:

остри чушки (халапеньо, чили), 10 бр.;

нарязване от бекон 10 бр.;

крема сирене 100 гр.

Приготвяне:

1. Чушки вымой разрежь на половина по дължина. Удали всички зърна и прегради. Освободившуюся кухина начини крема сирене.

2. Резена бекон разрежь половина.

3. Половинките чушки обвива в бекон, скрепы получени рула клечки за зъби и огън се на скара на скара за 5-7 минути, докато омекнат.

Гъби в сметанов сос

За работа.ком.ua_25.07.2014_ypXh6ZBUx45GF

За готвене трябва:

гъби 500 г;

Сметана 100 мл;

Сол, черен пипер, босилек, мащерка, риган + всички други подправки на вкус.

Приготвяне:

1. Смесете сметаната с подправки.

2. Гъби вымой и высуши, обмажь ги сварения сос и оставете ги да се маринова в продължение на 10 минути. Но не остави повече време, тъй като гъби впитают повече влага.

3. Поставете гъби на скара на дървени въглища и огън се, докато омекне 10-15 минути.