Брауни: всичко е много просто

Ние дълго време се смяташе, е вярно. Но, рецепти с месо е било вече достатъчно, тестени изделия, яйца и сандвичи — всичко. И изведнъж осъзнаха, че в нашия мъжки стомаха сладки също така бих искал. Още по-малко има повод да празнуват, гравитационни вълни и всичко останало.

Преследването на сладкиши за нас е важно, че това е: а) вкусно; б) само в готвенето; в) на разположение по отношение на съставките.

Не всяка конфекция може да се похвали с подобно, а да купуват нещо в супермаркетите ни съвсем не е желателно. Ами ни и се обърна към опита на чуваков от американския континент, раздобыв рецепта за брауни.

Самият десерт се появява в края на XIX век, както и популярен сега навсякъде, най-вече защото брауни е една от основните позиции в различни по вид заведения за бързо хранене. Ни той харесва поради своята полу средата и прекрасен шоколадов вкус. Няма нищо излишно и всичко е просто. Мисля, че и на теб ти хареса.

Съставки:

Нужно е съвсем малко, и всяка съставка е лесно да се намерят във всеки магазин за хранителни стоки. А може да имаш и сега има всичко необходимо.

– 450 грама горчив шоколад;

– 400 гр захар (за предпочитане кафява);

– 170 грама масло;

– 1 чаена чаша брашно;

– 30-50 мл силно кафе;

– 6 яйца;

– половин чаена лъжичка сол;

– половин чаена лъжичка ванилия.

Начин на приготвяне

1. Първо трябва да се разделят шоколад. Просто пауза ръце, а после добиваем с нож. Твърде фино се смила не е необходимо, просто на малки парченца.

2. Цялата шоколадова масив се излива в резервоара (в нея ще се разтапя шоколад), добавя се маслото и се слага на водна баня. Има, между другото казано, малък трик, за да е всичко мина добре. Когато залагаш на водна баня, да се забавляваме, че на дъното на резервоара (в която имаш шоколад) не засяга самата вода. Топлина трябва да отида за сметка на двойки, след това и не ще пригорать. Когато ще се удави шоколад, не забравяйте периодично се разбърква.

3. Вземете в ръцете си всички наши яйца (всичко е на шест!) и разбийте до бела, заедно със захарта. След добавете сол и ванилия (между другото, сол сериозно увеличава сладостта на шоколада, но сега няма да говоря за това). Когато вече си мислиш, че сместа се събори адекватно, а след време – постепенно се прелива в нашия маслен шоколад. Lei на тънка струя и взбивай.

4. След това въпросът за кафе. Просто добавете в резервоара и помешай. И след като идва нашият чаена чаша брашно, което трябва да се изсипва на порции, като се разбърква добре, за да избегнете образуването на бучки. Направил? Колега, нещо е останало малко.

5. Изсипете в нашата шоколадово-маслянистую смес с тесто и на кафето във форма за печене. Поставете фурната за загрява, равен на 180 градуса и печете 20 минути.

6. Ядем топла, ядем студено, ядем при всяка температура, защото е вкусна!

Приятен ти на апетит, приятел!