Бар закуски имаш дом

Тази седмица отгремели футболен мачове от шампионската Лига и Лига Европа, е към края си сезон в големите европейски първенства, вече е утре ще се проведат полуфиналите на световното първенство по хокей на лед с участието на нашия отбор, продължава редовен шампионата в НБА.

В крайна сметка, пич, задължително събери приятелите през този уикенд. Дори ако не сте пламенни фенове на всякакъв вид спорт, ще бъде нещо, за да обсъдят за миналата седмица и, евентуално, да споделя планове за лятната почивка. И за да направят вечерта още по-приятно, предложете на гостите леки закуски собствена кухня. Напред, пич!

1. Сирене на пръчки

Toplifehacker.com_14.05.2015_Pisg02s0DarrQБърза и лесна закуска, особено ако преди пристигането на приятелите остава много малко време. За приготвяне на 6 порции ще ти трябва около 20 минути.

Съставки:

– извара-500 г;

– яйца, 2 бр.;

– сметана, 50 г;

– брашно, 1 супена;

– галета, 2 супени;

– растително масло за пържене.

Приготвяне:

1. Сиренето се нарязва на кубчета, средна дебелина.

2. Пригответе 3 чаши: в една смесете яйцата и сметаната в друг-сипете брашното, в третата – галета.

3. Маслото се налива в дълбок тиган или тенджера. Се загрява.

4. Приготвена извара: потапя първо в брашно, след това – в смес от яйца и сметана, след това оваляйте в галета.

5. Се запържва в олио за около 5 минути до румяности.

Има още един вариант на приготвяне на сирене на пръчки от моцареллы.

2. Чесън крутони

Toplifehacker.com_14.05.2015_sq1ciED40FPAmЗа тези, които не се доверява на бисквити от магазина, тази лека и от пзр на закуска – различен вариант.

Съставки:

– ръжен хляб-0,5 хляб;

– чесън, 40 г;

– растително масло-50 грама;

– сол, на вкус.

Приготвяне:

1. Ръженият хляб се нарязва на филийки желаната форма.

2. Чесънът се почиства, за да смаже в жаба, разбърква се със сол.

3. Загрейте тиган, налива растително масло. В горещо масло сложете филийки хляб. Запържете хляб в олио на умерен огън от една страна до златисто кафяво (1-2 минути).

4. Обърнете и изпържете от другата страна (за 1-2 минути).

5. Препечени филийки, намазани със смес от настърган чесън със сол.

3. Лучени кръгчета картофи

Toplifehacker.com_14.05.2015_jtW1PyDANcDTvПредястие, които обичат, не е всичко, за брутальной мъжка компания – най-много веднъж, особено ако с вас няма приятелки.

Съставки:

– големи глави лук, 2 бр.;

– брашно, 2 супени;

– сол, 2 супени лъжици.;

– бял пипер, 1 чаена лъжичка.;

– царевично нишесте, 1/2 супена;

– студена питейна вода, 1 супена;

– жълтък, 2 бр.;

– лимон, 1 бр.;

– растително масло.

Приготвяне:

1. Нарежете лука на кръгчета.

2. Смесете в купа 1/2 чаши брашно със сол и черен пипер.

3. Лук пръстени оваляйте в брашно с подправки.

4. От останалото брашно в малка купа пригответе тесто (тесто), добавя се при това водата, нишестето и жълтъците.

5. Маслото се нагрява до 175 градуса.

6. Пръстени, потопени в тесто и да се оттича (при выемке) излишно тесто.

7. Запържете пръстени в продължение на 2-3 минути до златисто-кафяв цвят.

8. Пържени лучени кръгчета сложете върху хартиена кърпа.

9. Гарнирайте с резенчета лимон.

4. Хрупкави пилешки крилца

Toplifehacker.com_14.05.2015_Li0KXm2Di9rVIТази закуска по-трудно и затратнее по отношение на време, но си заслужава. Особено подходящ за тези, които обичат да се съберат на природата и да се готви с помощта на аэрогриля.

Съставки:

– пилешки крилца, 16-20 бр.;

– маслиново масло, 1 супена лъжица. л.;

– чесън и горчица на прах, 1 супена лъжица. л.;

– червен пипер и къри на прах, 1/2 чаена лъжичка.;

– сол на вкус;

– черен пипер, на вкус.

Приготвяне:

1. При крылышек отрежат последната фалангу.

2. Смесете маслото с чеснов и горчица на прах, къри и червен пипер, сол и черен пипер на вкус. Добавете малко вода, за да се получи паста.

3. Намажете крилца, покрийте с фолио и оставете за 1 час на стайна температура.

4. Загрейте аэрофритюрницу до 180С. Сложете крилца. С помощта на таймер, изберете времето за готвене 20-22 минути, да се пържи крилца, докато се образува хрупкава златисто кафяво.

5. Сервирайте със сос/доматен сос, като гарнитура, за да проверите печени картофи.

5. Скариди в чеснов сос

Toplifehacker.com_14.05.2015_ezwHaTLQ2cgx8Ако сте с приятели – за любителите на студена бира, без морски дарове не може да направи. Приготвят скариди лесно, сравнително евтино и вкусно. Така че, смело вземай рецепта на въоръжение.

Съставки:

– скариди, 1 кг;

– черен пипер-грах, 3-5 топки;

– масло-50 грама;

– кетчуп, 3-4 супени лъжици. л.;

– копър, 1/2 чаша;

– чесън, 3-4 скилидки.

Приготвяне:

1. Във вряща вода, добавете скаридите, сол, черен пипер и дафинов лист (на вкус).

2. Оставете да заври, свалете от котлона, оставете още 5 минути.

3. В голям дълбок тиган се откажат 50 г краве масло, леко запържени скариди, като се разбърква непрекъснато.

4. Изсипете пикантен кетчуп, изсипете половин чаша нарязан пресен копър, добавете чесъна.

5. Се запържва за 5-7 минути, като се разбърква непрекъснато.