Макарони, запечени със сирене

макарони с сиром 1418181555

Тестени изделия — продукт е доста популярен, и винаги има пакетче с другата в кухнята на всеки хост. Има огромно множесто различни видове тестени изделия, и също толкова много рецепти от тях. Но ние ще се спрем на това, че се готви по-лесно, по-бързо, но в резултат на това се получава много вкусно. Така че, макарони, запечени със сирене.

Какво ви е необходимо:

  • макарони 400 г
  • масло-6 супени лъжици
  • лук 1 бр.,
  • брашно 6 супени лъжици,
  • дижонская горчица 1 супена лъжица
  • мляко 400 мл, прясна мащерка,
  • Чедър 200 г,
  • сол, черен пипер (на вкус)
  • галета 2 чаши,
  • маслиново масло 2 супени лъжици,
  • Пармезан 20 г,
  • дафинов лист-1 бр.

Как се приготвя:

1. В масло се запържва ситно нарязан лук за 4-5 минути. След това добавете брашното, разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки. Вари се в продължение на минути и добавете горчицата.

2. В лука смес, добавете млякото, като непрекъснато месене тупалка.

3. Добави пресни мащерка, дафинов лист и сол. Варете, като се разбърква непрекъснато, на 15 минути.

4. Мащерка и дафинов лист отдаи своя аромат и вкус, да ги премахнете от сместа, идобавить настъргано сирене Чедър, принеобхоимости сол и черен пипер.

5. Сварете макароните и е добре да се отцеди. Добави макарони в сос, разбърква се добре.

6. Форма за печене, намазана с масло и поставете върху нея макарони в сос.

7. В отделна купа смесете галетата, пармезан, зехтин, малко сол и черен пипер. Получената смес се разстила върху пастата.

8. Поставете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете в продължение на 15 минути. Сервирайте ястието горещо. Приятен апетит!