3 лесни рецепта от сьомга

Сьомга – това е вечно мигрирующая рибка, която се разведе в сладка вода, след това се изпраща в океана, а после се връща в родния си край. Защо са направили живота си? Дявол знае, може би, отговорът на този въпрос се крие някъде в областта на биологията.

Самата риба е много податлива на готвене. Може да пържи, пече, пържи, туршия, коптить и се варят. Тя не просто нежно и вкусно месо, но още и услуги, отговарящи, което перфектно възстановява изгубената през работен ден на енергия. Рецепти със сьомга – мрак тьмущая, но ние сме избрали за вас три от най-лесните и вкусни.

Класика: печена сьомга с мащерка

Toplifehacker.com_23.03.2016_K80PNkRW1q5ZYСьомга, за разлика от тлъсто парче месо, богати на полезни елементи: В1, РР, калий, фосфор, хром. Всички тези компоненти безумно важни за твоето тяло, особено на твоя мозък. Подобряват се паметта и вниманието. Но всичко това е от второстепенно, когато става въпрос за вкус, а той е невероятен. Важното е не да го развали при готвене, така че можете да започнете свой лососевый кулинарен поход с проста рецепта – печени сьомга.

Съставки:

– 1 кг сьомга (с кожата стреля не е необходимо);

– 1 супена лъжица прясна мащерка (нарязани);

– 1 супена лъжица на маслиново масло;

– кора от 1 лимон;

– няколко резена лимон;

– сол;

– черен пипер.

Приготвяне:

1. Загрейте фурната на 135 градуса по Целзий.

2. Разпространение на рибата (с кожата надолу) върху хартия за печене и се поставя върху хартия за печене.

3. В малка купа смесете мащерка, зехтин и лимонова кора от лимон.

4. Равномерно разстелете сместа върху филетата сьомга, след това поръсете със сол и черен пипер.

5. Нека филе преди печене се конфигурират 10 минути.

6. Печете около 15-20 минути.

Всъщност ястия от сьомга отлични за вечеря и закуска. Но на работа не е особено приготовишь, така че пригответе у дома и да я носи храна със себе си. Забрави за заведения и кафенета – това е пътят невкусной и посредствен хранене. Така че да се чете нашите рецепти, да експериментираме с тях, купувайте добри обяд кутии, които добре задържат топлината, херметически затворени и компактни, и ще ти щастие.

Не забравяйте, че правилният обяд-бокс не трябва да изопачаваме оригиналния вкус на храната. Той трябва да бъде разделен на няколко отделения, за да можеш да вземеш със себе си няколко ястия, без да се смесва ги. Ами и той трябва да бъде приятна на вид, тъй като без това? Точно такива обяд-апарати ти и ще намерите в онлайн магазин Enjoyme.

Малко на изток: сьомга-терияки

Toplifehacker.com_23.03.2016_2m92pZthQ9Q2IАзиатците винаги разбират, колко е готино и бързо да се готви риба. Това при тях не отнимешь. Достатъчно е веднъж да се окаже по улиците на провинциален Тайланд или Корея, за да разберете това. И сме запазени за теб една прекрасна рецепта, която ще отнеме само 30 минути на твоето време. Той е идеален за вечерта вечеря с приятелката си.

Съставки:

– филе от сьомга (2);

– 5 супени лъжици соев сос;

– 1 лайм (нужда от кора и сок);

– 1 чили (малък);

– 2 супени лъжици кленов сироп;

– 1 скилидка чесън (ситно нарязани);

– 1 парче джинджифил (ситно нарязани);

– 1 лист юфка;

– връзка кориандър;

– 1 супена лъжица сусамово масло;

– маслиново масло за пържене.

Приготвяне:

1. Запържете джинджифила, чесъна, нарязани люти чушки в дълбок тиган.

2. Добавете лимонова кора и лимонов сок, изсипете соевия сок и кленов сироп. Варете около минута или до момента, като приставката ще намалее и ще се превърне в лепкава.

3. Междувременно запържете две парчета сьомга на 2 минути от всяка страна в горещ тиган.

5. Варете юфка според указанията на опаковката.

6. Изхвърляме пържено филе и нашата спагети в сос териаки.

7. Добавете към ястието подправки, кориандър, лимонов сок и сусамово масло.

Остра екзотика: сьомга по тайландски

Toplifehacker.com_23.03.2016_Atm9AqkktvSeRДобро ястие дава цялата палитра от вкусове, която е трудно да бъде описан с една дума. Това е винаги някакъв зародиш взрив, който оставя само приятни спомени. Така и с това ястие.

Съставки:

– 6 филейных парчета сьомга;

– половин чаша тайландски Чили сос (лесно да намерите в големите търговски вериги тип Асан);

– 2 супени лъжици тайландски Чили сос (тези две лъжици се нуждаят от отделно);

– сол;

– 2-3 супени лъжици нарязан зелен лук.

Приготвяне:

1. В голям съд слагаме филетата сьомга. Всяко парче обилно се поръсва със сол и се изсипва с лъжица тайландски Чили сос. Пръстите распределяем цялата смес равномерно, така че соса е и отгоре, и отдолу, и отстрани. Покрийте купата и поставете в хладилник поне за 2 часа, а най-добре за една нощ.

2. Загрейте фурната до 180-190 градуса по Целзий. Поставете филетата върху хартия за печене с кожата надолу (ако кожата не, забей). Маринатата, която е останала в купа не изхвърляме, а распределяем на ястие.

3. Печете около 8 минути, обръщайки се един път. Извадете филетата и с помощта на четка намажете тайландски сос (2 супени лъжици се окаже). Поставяме рибата във фурната и се запържва за около 5 минути, докато сьомга не ще придобие оттенък на карамел.

4. Сервира се горещо с гарнитура от зелен лук. Не ще бъде излишно да сварете предварително ориза.