Мармалад — не само вкусно, но и полезно!

Мармалад - не само вкусно, но и полезно!

Мармалад – невероятно вкусно лакомство. Го обичат и възрастни и деца. Плодов аромат, ярък цвят, вкус на сочни плодове и горски плодове. Мармалад стане още преди много години на изток. И бащата се счита атанас-лукум. Вече по-късно започва да се подготвят мармалад в Европа.

Като изобретил мармалад?

Във Франция го получили в резултат на готвенето, пресни плодове и горски плодове, след това излезе сладко, то загустело така, че го нарязали на ленти, от които по-късно са били прави бонбони. След това вече домашен мармалад промени не само своя състав и форма, но и в зависимост от страните е променила рецептата. Нежен готвят в различни форми и по различни рецепти.

Първо за готвене, използвани ябълки и дюли, но вече по-късно започнаха да го използват и портокали. Мармалад е различна консистенция: стегнат, жилав, прозрачна, дори може да намажете върху хляб, да готви вкусни препечени филийки за закуска.

Какво е толкова полезен мармалад?

Малко хора знаят, че деликатес съдържа в състава си полезен агар-агар и пектин.

  • Агар-агар е с произход от кафяви водорасли. Той е по-полезен, отколкото желатин от животински произход. Тук има огромен плюс за вегетарианци. Агар-агар е полезна и за тези, които имат проблеми с щитовидната жлеза, тъй като съдържа йод. А на пектин спомага за отделянето на холестерола.
  • Пектин се използват в медицината при заболявания на черния дроб и задстомашната жлеза. Дори може да се сравни с активен въглен, само сега с работата си той се справя много по-добре. Като суровина за производството на пектин служат ябълки, кошници, слънчоглед, кори от цитрусови плодове.

За дами от всички възрасти много важно да се запази фигурата си. Като ядете желе, можете спокойно да го считат за свой приятел. Той е на по-малко калории, отколкото шоколад и не съдържа мазнини.

Хората, които имат проблеми с плавателни съдове, както и на стомашно-чревния тракт се препоръчва да се дъвче по две филийки с мармалад на ден. Консумирането на лечение, не само выведете от организма на радионуклеиди, но и да успокоите нервите си. Ускорява процеса на зарастване на изгаряния и различни наранявания и други да се отървете от атеросклероза.

Може също да се намира дъвчене и мармалад. Сега се произвеждат в голям обем и в различен вид за малки деца. Такъв мармалад съдържа витамини, полезни аминокиселини.

Правилният избор на мармалад

Задължително избирайте мармалад по цвят, важно е той да не е твърде ярко, яркост зависи от това, колко много в него оцветители, обърнете внимание, тя трябва да бъде близо до натуральному. Внимателно изучавайте състав. Избягвайте в състава на тези наименования като, E 120, E 100, E 153, тъй като това е опасно оцветители, те да нанесе вреда на вашето желудку. Идеално купуват мармалад от производителя, който ви е познат. Правилния избор на и внимание, без съмнение, ще ви донесе не само наслада за вкусовите рецептори, но и полза.

Жалко мармалад

Не бива да се забравя и за опасностите от екстри, ако се консумират в неограничени количества. Струва си внимателно да се отнасяме към мармалад диабетици поради високото съдържание на захар. За съжаление, в днешно време пектин използват ненастоящий, му създават изкуствено, като по този начин в състава му присъстват химически вещества.

В магазините на рафтовете сега голям избор на различни цветове, форми, съблазнителен мармалад под формата на плодове и горски плодове, но в производството се използват синтетични аромати и оцветители.

Хубав мармалад не трябва да се придържаме към опаковката, и ако е леко на него да кликнете форма веднага се възстанови. Промишлен мармалад нанася вреда на здравето. Но има изход. Ако купувате сладост в магазина, след което трябва да се консумира не си толкова често.

Но, както може да го има без да се притеснявате, тъй като е много лесно за приготвяне в къщи, сега можете да намерите много полезни рецепти и тогава вашето здраве не е в опасност. И не забравяйте, че винаги трябва да има мярка.