Как да варят яйцата?

Кокоши яйца – един от най-честите продукти, който намери в хладилника може да бъде почти всяко семейство. От тях могат да се създадат множество разнообразни ястия, специално приготвени сладкиши, но те могат да бъдат ястие и сами по себе си. Трябва да знаете, как да варят яйцата, за да се подготви правилно.

как да варят яйца

Общи правила за готвене

  1. Независимо от факта, че при варене на повечето микроби ще умрат, по-добре е предварително измити яйца.
  2. По-лесно ги поставя в студена вода, и едва след това да се вари на така черупки от яйца не се спука и не трябва да се забъркваш с вряща вода.
  3. След завиране огън трябва да направи средния, затвори капака не трябва.
  4. В края на готвенето гърне трябва да се постави под студена вода.
  5. Има начин за готвене на пара в сито над тенджерата с вода. Но се реализира като не винаги е възможно.
  6. По-добре да изберете тенджера малки размери, но водата в него трябва напълно да покрива яйцата.

Как да варят яйцата?

  • Пиле – времето за готвене варира от три до десет минути, в зависимост от желания резултат. За течна консистенция е достатъчно пет минути. За да се случи това яйце «в торбата» — около шест. Напълно сварени яйца сварени изискват десет минути. Ако те са получени от домашно пиле, а малко ще се увеличи – пълна готовност ще изисква около 13 минути.

кокоши яйца

  • Пъдпъдъчи яйца се варят пет минути до пълна готовност, и две минути, ако те трябва да бъдат рохко.

пъдпъдъчи яйца

  • Страусиные яйца, за сметка на големия размер, трябва да се готви достатъчно дълго време. За да страусиные яйца излезе рохко, ще трябва да чакаме около 45 минути. За да получите твърдо сварени отнеме повече от час – време за тяхното приготвяне ще достигне 70 минути.

страусиные яйца

  • Гъши яйца – един от тези, което е много важно за да се измие, дори когато готвите. На среден огън, те трябва да се проведе за около 15 минути със затворен капак.

гъши яйца

  • Готварски патица яйца се случва с добавянето на сода. Време за готвене ще бъде 12 минути.

патешки яйца

  • Малко хора са чували за цесарке, но тя също е домашна птица, която носи яйца. Те на практика шампионите на скоростта на готвенето – ще бъдат готови в рамките на пет минути.

гвинея кокоши яйца

  • Как да варят яйцата на пуйките? Тяхното време за готвене е десет минути. Важно сол и вода преди да готовкой, тъй като черупки на яйца от пуйка често се напуква.

яйца от пуйка

Съвети за готвене

Интересен факт – ако след готвене на яйца е много трудно да се справят с варени кокоши яйца, означава, че те са много пресни. Няколко улесни този процес може сол, предварително добавена във вода, както и температурен спад. За да го създаде, е необходимо само да поставите тенджера под чешмата със студена вода.

По-добре да не варете яйца повече от определено време, в противен случай тялото ще бъде трудно да ги усвоят, както излишно е передержанные пилешки яйца (не повече от двадесет минути) като цяло са опасни за здравето.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: