Как да варят раци

Варени раци – това е не само много вкусно, необичайно, но е доста полезно. В бяло месо от рак, съдържа много протеини, калций и витамини, които са необходими за правилното развитие и функциониране на организмите. За да приготвите вкусно и ароматно ястие, трябва да знаете, как да варят раци, за да те намери с прекрасен вкус. Нека да говорим за всички тънкости и функции за готвене.

Подготовка за приготвяне на раци

Самата подготовка отнема много повече време, отколкото на процеса на готвенето. Първо трябва да изплакнете добре с ракия, да ги освободи от пясък и различни частици, които могат на тях да присъстват. За това трябва да вземете голяма купа или вана, за да вкара в нея студена вода и се потапя на всички раци. Оставете за половин час, след това се сменя водата и се повтаря тази манипулация още няколко пъти. Само в такъв случай ще бъде възможно да се отърве от раци от ненужни частици и напълно приготвена за варению.

как да варят ракия

След това трябва да се вземе рак зад гърба си, за да не изложи себе си манипулиране на нокти, и отново измийте под течаща студена вода. За да направите черупката на рак е малко по-мек, преди процеса на готвенето, трябва да ги държи в млякото.

Как да варят ракия в укропе

За да раци са се превърнали вкусни и необичайни, трябва да знаят не само време за готвене, но и на самия процес, защото той е доста трудна. За готвене трябва да се погрижа за наличието на следните компоненти:

  • 5 л вода.
  • 5 дафинови листове.
  • Черен пипер.
  • Гъста сметана и аджика.
  • 2 лимон.
  • Сол.
  • Билки, включително и магданоз.

Вземете правене на обемна тенджера и сипете в нея студена вода. Във водата поставяме следните съставки: сол, черен пипер, подправки, аджику, сметана, нарязан лимон и билки. Най-важният елемент тук е, копър и сол. Не забравяйте, че за приготвяне на вкусни раци ще ви се наложи не по-малко от една супена лъжица сол на един литър вода.

Как се готви раци

Такова голямо количество сол е свързано с факта, че раците са доста здрава черупка, и да, както трябва, просолить месо, трябва добре солената вода. В противен случай си отшелник, просто ще се провали.

Оставете сместа до кипене и се оставя настрана за половин час. След това бульонът отново се слага на огъня, изчакайте, докато отново заври, и да преминем към потъващ раци в този бульон. За да не развалят раци, да ги запази, е необходимо само зад гърба, на опашката чрез добавяне на всеки в тенджера. Това трябва да колкото се може по-бързо, че между първата и последната рак не е голям пробив. За готвене ще се нуждаят от 10-15 минути, в зависимост от размера на раци.

начин на приготвяне на раци

Както виждаме, по-голямата част от времето си отива именно за закупуване на съставки и приготвяне на необходимото бульон. Самият процес на готвенето на раци миг. Струва си да се забравя, че потъвам ракия трябва да бъде изключително гореща вода, това ще намали времето за престой раците във водата. Също така си струва да наблюдават процеса на готвене, и да се гарантира, че водата не выплескивала от съда, защото по време на готвенето на раци е правилно. След като водата заедно с потопена лангуста отново заври, се нуждаят от малко намалете огъня в печката, защото прекомерната топлина може да повлияе негативно на процеса на приготвяне на раци.

Това е всичко, малка подготовка за процеса и само на 15 минути ще ви невероятно вкусна и ароматна ракия, които ще направят вашия ден или вечер на празника. Изучавайте всички тайни на правилното приготвяне на кафе и радуйте семейство е невероятно вкусно и оригинално ястие.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: