Александър Селезнев

(биография, снимки, видео) Cvet Seleznev

снимка Александър Селезнев

  • Име: Александър Селезнев ( Licho Seleznev )
  • Дата на раждане: 8 март 1973 г.
  • Възраст: 43 г.
  • Място на раждане: Подолск, Русия
  • Дейност: confectioner, автор на множество книги, теле — и радио водещ
  • Семейно положение: не женен

    Александър Селезнев : биография

    Автор на много книги за готвене, абсолютен шампион на страната по кондитерскому майсторство, прекрасен телевизионен водещ, който се нарича «любимия сладкарски готвач Аллы Пугачевой» истински професионалист, притежава множество дипломи за кулинарни училища не само на Русия, но и на Белгия, Франция и Швейцария. Неговите титли и звания могат да се изброят половин ден. И това всичко за него, Александър Anatolievich Селезневе.

    Александър Селезнев, роден в малък руския град Подолск на най-женския празник през 1973 година. Да, точно на дата на раждане на предварително определени прекрасно преживяване, на което е посветил себе си този човек. Със своите прекрасни кулинарни умения, Селезнев наистина хубаво «подарък» за всички жени, за които кухнята е истинска работилница.

    Няма нищо изненадващо в избора на професия Александра Селезньов не. Той, както и на всички момчета и какво толкова греха таить, мъжки, голям сладкоежка. В детството, когато майка ми купуваше торти, бонбони или сладкиши, Саша, заедно с брат си Толей «разпространява» с бонбони в продължение на няколко минути. Същата съдба сполетя и бабушкину сладкиши, която се излъчваше божествен аромат на канела или ванилия. Но Александър Селезнев, за разлика от повечето представители на мъжкия пол, се оказа по-последователен. Той не само обича да яде екстри, но и помогна на баба им готви. А когато възрастните не са имали време за готовку, а след това и себе си, започна бавно кулинарить.

    Така момчето завърши първите си кулинарни «курсове», които по право се наричат бабушкиными. В гимназията той си помислил, че и бъдещето не е зле да се свърже с кулинарией. Но родителите искали да Александър получи някаква по — «мъжки», техническа специалност. Той влезе в текстилна академия. Но, дотянув до 3-ти курс, разбрах, че желанието да стане готвач никъде не е изчезнала, а напротив се увеличава. И Селезнев, включени в кулинарен колеж «Царичино».

    За готвене

    Колеж млад confectioner завършва с отличие. Му, като най-добрия студент, веднага приели в кухнята известния хотел «Метропол». Така започна голямото готвене биография на Александър Селезнева. Но пекат вкусни торти и се готви прекрасни десерти той не започна веднага. Първо млад готвач почистване на планината картофи и перемывал квинтали плодове. Малко по-късно Александър упросил началник на сладкарски цех в същия «Metropole» да го вземе на работа.

    Най-накрая му доверие, това, което Селезнев обичаше повече от всичко – десерти. Той денонощно катал трюфели. След това му започнаха да се доверите на по-сложни процеси.

    Когато отвори врати ресторант «Елдорадо», младият кулинару имате възможност да кандидатстват в кулинарния цеха. След «Метрополя» Александър приели веднага. Тук той е научил много. Той беше щастлив да работи с японски майстор Хедеки Морикава. Този научил руския си колега за виртуозной техника на смесване на японски и австрийската сладкарски училища. Заедно с Морикавой Селезнев подготвял са истински хитове.

    С течение на времето, Александър Селезнев все повече разбира, че неговите кулинарни на познанието скромни. За да попълнят съществуващите пропуски, той отишъл във Франция, след това в Белгия и Швейцария. В тези страни завърши кулинарни курсове. Научих се направи зашеметяващ сладкиши, без торти с огромни размери, птифуры, шоколадови мусове и шоколадови бонбони. В Лозана Селезнев съвършенство са овладели техниката на печене трюфели, а в швейцарската училище «Фабия» той демонстрира британската техника скулптури на цветя на торти.

    Получените знания и дипломи от реномирани училища са помогнали на Александър Селезневу се превърне в лидер на десетки, ако не стотици конкурси и кулинарни фестивали.

    През 2004 г. Селезнев е създал «Сладкарница къща Александър Селезнева». А на следващата година излезе първата му книга «Сладки истории», която е имала огромна популярност. Майстор е решил да не спира и днес той вече цяла библиотека от собствените си писания, която възлиза на повече от 20 книги.

    Опитах Селезнев себе си и като телеведущего. Той води популярната предаването «Сладки истории», която излиза на канала «Home». След това го поканили да води предаване със същото име на «Радио Алла». Тук талантлив хогуортс ще отнеме много време примадонна на руската естрада. За него Александър Селезнев не веднъж выпекал торти за различни празници. Говори се, че Алла Борисовна е приятно изненадан от техния вкус и вид.

    Личен живот

    Известен цех гуру вече на 40, но той все още е ерген. Личен живот Александра Селезнева – закрита тема. Самият той казва, че кариерата и постоянна заетост открадна от него време, когато той може да създадат семейство.

    Сега той има огромна къща, в която имаше място огромно куче Жорику. Селезнев признава, че не обича малките декоративни кученца и винаги е искал да има голям домашен любимец, добър и верен приятел. Bernese mountain dog Margi точно такъв.

    А още известен готвач обича да пътува. В други страни, той черпи не само на силата и приятни емоции, но и да се подобрява, като готвач.

    Снимка

    Цвети Селезньов

  • Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: