Домашно шоколадово-ягодов кейк

За това, че нашият организъм функционира без прекъсване, трябва да се подхранва с витамини. Всяка време на годината радва навлизането на пазарите и в магазините на различни зеленчуци и плодове, които ние се опитваме да се консумират сезон. Смята се, че в този момент донесе плодове от най-голяма полза на организма. Повече от всичко ние обичаме лятото. В края на краищата това време на годината — сезона на зреене на ягоди. А това означава, че можем да се готви вкусни десерти в неограничени количества.

Подготвяме шоколадово-ягодов кейк дома

Подготвяме торти

  • Ще ни трябват:
  • Яйца – 3 бр.
  • Захар – 120 г
  • Брашно – 120 г
  • Какао на прах – 20 г.

Разбийте отделно белтъците със захар жълтъци. Помешаем ги в купа и постепенно добавете брашното и какаото на прах. Тази смес поставяме върху хартия за печене тиня избраната форма и се слага в предварително загрята фурна. Температурата на фурната загрейте до 180 градуса и печете в продължение на 30 минути.

Правим крем

  • Ще ни трябват:
  • Сметана 25% мазнини – 100 мл
  • Шоколад, горчив (70%) – 200 г.

Сметаната се поставя в тенджера и се загрява, не довеждаме до кипене. Отстранете от огъня и добавете шоколада. Разбъркайте докато шоколадът напълно се разтопи.

Сироп за импрегниране на тортата

Ще ни трябват:

  • Вода -100 мл,
  • Захар – 50 г
  • Лимончелло – 50 мл

Смесват се с вода и захар. Сложете на огъня и се разбърква, докато захарта напълно се разтвори във водата. Сараху е по-добре да е плитко, така че той да може напълно по-бързо се разтварят. Отстранете от огъня и изчакайте, докато водата се охлади. Добавете италиански ликьор лимончелло и отново се разбърква.

Выпеченный торта се нарязва на 3 равни части. Всяка част от пропитываем сироп и гипс крем. Торта отстрани и смазва шоколадов крем. На върха лежеше на ягоди. Шоколадово-ягодов кейк е готов. Сложете го в хладилника за около час и сервирайте.

Може да ягоди разположени върху всяка торта, а отгоре pritrusit шоколадови парченца и да сложите няколко плодове за украса. Така, торта ще има по-кисел вкус.

Шоколадова торта с ягоди — готварски лесен за приготвяне. На него не е нужно да прекарват много време, а и съставките са доста достъпни. Той ще се превърне в подходящо както за почивка, така и за пиенето на чай в кръга на семейството.

Плодове може да се замени с малини, френско грозде или това, което ви е по вкус. Можете да експериментирате и да комбинират няколко вида плодове. Много вкусна торта се получава, ако на един слой сложете банани, на друг киви, а отгоре украсете ягоди. Комбинацията от тези три плодове дава невероятен вкус. Гответе с удоволствие. Приятен апетит.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: