Тульские торти по поръчка: история на нестандартни подаръци

В Тулу не си струва да отидете с вашия самоваром. Обаче, когато отивам в този град, не трябва да се вземат и сладки, защото тук те своите известни по цял свят торти. Фразата за «целия свят» — изобщо не е преувеличение: в началото на ХХ век, още преди революцията, този деликатес спечели златни медали на няколко Световни изложби. Торти по поръчка в Туле готвят и за представителите на имперски семейства. Известно е, например, че Николай II до коронацията е било преподнесено изключително нежен, с участието на неговия профил.

През 2015 г. тула морков отбеляза своеобразен юбилей: 300 години, преди тя е била за първи път се споменава. Знае много имена «майстори сладкиши случаи», които прославят Тулу, а заедно с него и цяла Русия. Това е и братя Гречихины, които са изградили от своите продукти цял терем на Световното изложение в Париж, и Петър Вълков, който излезе с пакет сладки лакомства в елегантни картонени и консервени кутии. Особено прославен фабрика Василий Nu, на която выпускалось около 1000 паунда на сладкиши на година, което е над 1,5 тона.

Рецепта за всеки пекар бил си, и се държат в строга тайна. Дори kettlebells те не се ползват, за да «изгубен казачок» не успя да се знае точния брой на продуктите, необходими за печене. Вместо гирек използвани разновесы – парчета метал и камъчета, да се криеш под надеждна система за заключване. Споделя също, че объединяло всички тестени, е технологията на нанасяне на рисунки: сладкиши са печатни, те изготавливались с помощта на специална форма на круша или бреза с нанесен върху нея изображение. Именно благодарение на него фигурата натруфен често выдавались както нестандартни сувенири, защото те биха могли да бъдат регистрирани и специално испеченным за празниците, например, до деня на сватбата.

За смяна На световната слава е забрава. След революцията сладкиши са станали на никого не са необходими, така и недостигът на суровини давах себе си, защото без качествени компоненти на този деликатес, няма да работи. Възраждане на производство е започнало след войната, а с нея е свързана интересна легенда. В екип строители, която започнах пускането на ефективността на администрацията, влезе confectioner Степан Севостьянов. В началото на ХХ век той е работил подмастерьем от търговец Гречихина и е в състояние тайно да се промъкне в килера и да научат оригиналната рецепта.

Днес тула сладкиши не само възвръща предишната си слава, но и придобила ново качество, превръщайки се в изключителен подарък и оригинален корпоративен сувенир великолепие. Майстор от Тула, например, компанията СВЯТ, отдаване под наем на продукти по поръчка — по традиционна рецепта, но с индивидуална маркови емблеми. Отвори в Тула и Музей на тоягата, аналози на което не са. А в центъра на града прави паметник на този лакомства, да заеме достойно място в списъка на руските гастрономически характеристики.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: