Всичко за вегетарианството в Русия

Вегетарианството в Русия се възприема като странност, докато в Европа това е обичайният начин на живот на много граждани. Почти във всеки магазин има със сигурност ще намериш продукти с надпис «вегетариански». Освен това, там има и вегетариански кафенета, различни дейности и така нататък. У нас, в РУСИЯ, вегетарианството, често само в големите градове. И това, че тя се превърна в възникнат съвсем наскоро.

Как живеят вегетарианцу в Русия, как да балансираме диетата си под нашите средната лента на страната, как да се преодолее психологическата бариера неразбиране ядат месо?

Вегетарианството в Русия

Манталитет в Русия е съвсем друга. Противници на вегетарианството по всякакъв начин се опитва да докаже нещо, нещо плаши, понякога дори се обижда, позовавайки се само на собствените си убеждения. В това време, като в Европа никой преди това не дела. Вярно е, че това се случва, и вегани се оказват доста агресивни. Но това е по-рядко, и то по первости и неизведанности пътя си.

Проблемът се крие във възприемането на начин на живот. Руският народ е по-стабилна, по-консервативен, по-малко мобилен. За всяка нова информация се използва дълго време. Може би, много от тях просто не знаят, колко богата диета вегетариански или вегана.

Вегетарианството в Русия

Помислете продукти основно хранене.

Вегетарианците са различни видове:

  1. лактовегетарианцы (диетата изключва месо, риба, домашни птици, но съдържа всички млечни продукти);
  2. ововегетарианцы (в диетата са включени яйца);
  3. лакто/ово вегетарианците (пчелно млечице, яйца).

Вегетарианци изключват от основните продукти, свързани с насилие над животни, но се консумират продукти от животински произход, като например млечни продукти и яйца.

Веганите изключват и всички млечни продукти и яйца. Както толкова много хора не консумират мед, желатин, гематоген и други подобни неща, където эксплуатировались животни.

Вегетарианците са с различни видове

Какво се хранят от вегетарианците?

Ако ви се струва, че веганите ядат една трева, вие сте наред! Огромно разнообразие от зърнени и бобови култури дава много растителни протеини. Той по-лесно се усвоява, не повишава холестерола. В тях много аминокиселини (в това число есенциални), мазнини, витамини и минерали. Бобови растения (боб ,леща: кафяв, зелен и червен, мунг боб, грах, нахут, мунг боб, аспержи,соята не е ГМО, царевица и т.н.).

Зърнени култури: елда (те предпочитат на зелено, а не тази, която сме свикнали, пържени, е загубила почти всички полезни свойства), ориз (включително, кафяв, не смлени и сварени на пара), пшеница (най-добре полба, всички забравени от руската дива пшеница ще бъде много по-полезно обикновена), овес, ръж. Много култури се използват за покълване. А в проростках съдържа всички необходими елементи за растежа и развитието, в края на краищата, това е началото на нов живот на растенията! Им е добре да се добавят в салати, шейкове, зърнени храни, зелени коктейли.

Зърнени култури

Зелените (спанак — просто мина на растителни протеини, всички видове листа зелена салата рукола, магданоз, спанак, копър, целина, ревен, босилек и кориандър.

Билки

Огромно количество подправки! Те не само съдържат огромно количество микроелементи и помагат много продукти по-добре се усвоява (особено бобови растения), подобряване на храносмилането, повишаване на имунната система и либидото.

Подправки

Зеленчуци. Техният огромен брой е трудно да се изброят! Но имаме много информация за зеленчуците завършват с моркови, краставици, домати, картофи и цвекло. А на всички е известен руски ряпа от приказки, засадени дядо ряпа? И грудки от йерусалимски артишок, които в Русия са използвали вместо картофи, и което е просто прекрасно намалява нивото на глюкоза в кръвта и съдържа пребиотик, инулин?! А швед? Който търси-ще намери за себе си много нови неща, има желание!

Зеленчуци

Така и руските полезните напитки е просто морето! Цикория – вместо кафе, не повишава налягането. Иван-чай (цъфтят сали) много по-полезно от обикновено и не съдържа кофеин! Така просто шипка, мента чудесно ще бъде, да се направи!

Плодове, които така са богати на нашите гори. Мнозина смятат, че плодовете са на първо място по полезни свойства сред всички продукти! Боровинка, червена боровинка, малина, калина, боровинки, къпини, дива къпина и така нататък).

Ягоди

Плодове. Тук, разбира се, е по-трудно. Но ние сме голяма страна, така че не само ябълки, круши и сливи имаме на разположение. Дини, дыши, дюли, смокини, кайсии, праскови, ананас, гуава (няням на Черноморското крайбрежие)… Този списък може да продължи много дълго!

Фрукти

Ядки. Много има в Русия (леска, орех, например, добре расте в краснодарския край).

Ядки

Сушени плодове перфектно заместват сладкиши (И то не само сушени кайсии, сушени сини сливи и стафиди. Сушени череши такава вкусна! Сушени ананас просто класа! Струва си да надникнем в източен базар!).

Сухофрукти

Гъбите също са включени в диетата на вегетарианците.

Гриби

Семена (сусам и мак, ако разчита на 100 грама, а след това на калций е много повече, отколкото в млечните продукти! Семена от чиа, лен, мак, слънчоглед, тиква, лен и много други).

Масло: орех, ленено семе, сусам, тиквено семе, семена на амарант, кедър и т.н.).

Водорасли – отличен източник на йод.

Водорасли

Много продукти могат да бъдат не само пържени, задушени и се варят. Но и да се готви на пара, да се пече, да изсъхне и да, разбира се, има сурови, със запазване на всички полезни свойства!

С вегетарианством в Русия са запознати чрез спазване на пости. Много значително се подобрява здравето, теглото е в норма, намалява холестерола. Просто много хора не обичат нови думи. Вегетарианството – това не е диета, не е секта, не е на мода. Това изчисляват акт да живеят в стил ин витро, в хармония с природата и околния свят. Не само да се хранят в полза на здравето си (както и при такъв балансиран и разнообразна диета е това, че наистина не вреди на здравето, а напротив, укрепва я), но и да поддържа еко (самостоятелна събиране на отпадъци, рециклиране на батерии и намаляване на тяхната употреба, еко-кожа и еко кожа, этичная козметика, за многократна употреба еко-чанти вместо стотици пакети).

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: