Домати — плод или зеленчук?

Домати в Русия се смята за един от любимите плодове, отглеждани в градината, и консумират почти всеки. Той е от XVIII век, продължава да държи лидерска позиция в зеленчукови пазари, но не всички страни го признават за зеленчуци:-къде тогава тя е известна като плод, а някъде и по зрънце. Така към коя култура принадлежи популярен домат? Трябва да разбера.

Домати

За решаване на тази задача, позовавайки се на данни да завърши. Така че, учените наричат всички плодове плодовете са месести консистенция, които се развиват от цвете, и, освен всичко посочено, пълни със семена. А ето под зеленчуци се подразбират тревисти плодове малки размери, че растат на меки стъбла. И тогава абсолютно всички растения със семена ще се отнасят към плодове, които от своя страна са разделени на костилкови плодове (кайсии, череши, сливи), месести (портокал, ябълка, пъпеш) и сух (боб, жито, орехи).

Домати

А на какво се дължи домати? Ако разчитате на определението, дадено по-горе, той, без съмнение плод, тъй като месото е пълен семена и се развива, той е само с цвете. Но защо тогава не всички страни за приемане на домати за плод? Всичко е въпрос на утвърдените традиции на всеки отделен народ. В различни части на света по различен начин са се превърнали в тази част на домата, което ядат. В Русия тя веднага е била призната като зеленчук, а това на САЩ са решили, че е плод.

Домати

История на домати

Като диво растение домат е бил широко разпространен в Южна Америка, по-специално в Боливия, Перу и Еквадор. Но именно в Мексико му започна да расте като плодовую култура и след това да внасят в Европа. За първи път домати в Стария Свят е споменат през 1555 г. в Италия, където той носеше името «помид’оро», което се превежда като «зелена ябълка», т.е. е плод. Чак до 1700 година домат е смятан за деликатес, някои от тях я считат за отровни. Но след като слуховете за несъедобности са по-разсеяни, той заема почетно място на масата почти всеки европейците: домати стомана добавяте в супи и топли ястия, както и в сосове и салати, и предлага на гостите се хранят в суров вид.

Домати

И само през 1893 г. от Върховния Съд е получена присъда, отнесший домат към овощу. Това решение предизвика недоволство от страна на САЩ, защото в страната имаше данък върху които се внасят и извадени зеленчуци и плодове не е имало. Затова признаването на домати плод значително намалява било върху него цена, още повече, че ботаническая науката не срещу това. Но Върховният Съд реши, че за своя чубрица на вкус и за това, че домат може да се сервира за десерт, той се счита за нищо друго, тъй като зеленчук. Така и се разделихме становищата на различните страни по този въпрос, въпреки че официално домати все пак зеленчук. Но за нашите градинари това не е от значение. Най-важното е, че доматите са много вкусни, полезни и универсален плод.