Рейтинг кафе на зърна

Общо в света са известни около 500 разновидности на кафе. Всички те са създадени от два вида кафееното дърво: арабика и робуста. Първата по-ценна, ароматно и с наситен вкус. В робусте съдържа много кофеин, така и добивите от него в реда по-горе. Нашият рейтинг кафе на зърна се основава на страни — производителки на тази прекрасна напитка.

1 Етиопия

Кава СидамоКафе Сидамо

Някои историци твърдят, че именно в тази страна за първи път са започнали да отглеждат кафе. Може би затова страната е победител в класацията на кафе на зърна. При по-добро сортове от Етиопия Сидамо ярко изразен вкус, е налице ясна кисело, по-нататъшно овощни послевкус.

2 Кения

Кафе Кения ААКафе Кения АА

С дълбок и плътен вкус, както и малко кисело. Кафе известен плодови тонове, по-специално вкус на касис, може да бъде малък винен оттенък. Се осъществява само чрез търгове, така че този тип кафе не може да бъде евтина. Най-известните сортове — Ruiruiru и неговата разновидност на Kenya АА (отглежда по склоновете на Килиманджаро).

3 Коста Рика

Кава ТарразуКафе Тарразу

Тук, на законодателно ниво е забранено отглеждането и продажбата на кафе робуста, само арабика. Всички производствени процеси са признати екологично чисти, а печенето на зърната се извършва индивидуално, под заказанную партия. Напитката винаги се получава много гъста. Чрез специална печено кафе на зърна на вкус е с лека мъгла. Гурманам известни сортове Ла Минита, Britt,Тарразу, и още един, зърнени храни – ароматни и наситени.

4 Индонезия

Кафе ЛювакКафе Лювак

Това кафе се получава тягучим, като по структурата на горещ шоколад. На Вкус също е специален — лесно горчинка с малко кисело. Много сортове с вкус на подправки. И на върха на стремежите на гурме — кафе Лювак, с аромат на шоколад, ванилия и карамел, получени от животински екскременти.

5 Гватемала

Кава ГватемалаКафе Гватемала

Гватемалски кафе — това е един невероятен аромат, с аромат на плодове, тъмен шоколад и подправки. Сортове Coban и Антигуа – много меки, в тях напълно липсва горчивина, а ето и лек шоколадов аромат е достатъчно.

6 Индийски

Кафе Бали ШинзанКафе Бали Шинзан

Това кафе е специален — проститутка и меки, с лека киселинка и пикантен вкус. Популярният в Русия сорт Saeco — с малко горчивина, с приятни подправки и на цветя-шоколад тонове. Целият свят знае Бали Шинзан — с нотки на карамфил и ямайски пипер.

7 Колумбия

Кафе Колумбия СупремоКафе Колумбия Супремо

Страната е на второ място в света по производство на кафе. Лек аромат на плодове, утоненный вкус и изискан вкус — това са основните характеристики на този елитен кафе. Разновидности на Армения, Манилес, Меделин, Эксельсо се отглеждат в планината, на височина от над един и половина километра.

8 Бразилия

Бразилски кафеБразилски кафе

Държава — основен производител на кафе в света. Експерти смятат, че бразилската арабику, е доста проста, без много добавки и примеси. Задължително нотка — горчивина, понякога в аромата може да се наблюдава вкус на орех. Най-известните сортове: Баия, Бърбън и Сантос.

9 Венецуела

Венесуела КавальныхКафе Венецуела

Въпреки, че Венецуела се намира в непосредствена близост до Бразилия, на вкус ще бъде коренно различно. В това кафе има кисело. Той се получава много нежна. Популярни сортове Бърбън и Типика. Последният сорт малоурожайный, а съответно редки и скъпи. Все още има Каракас — със силен аромат.

10 Мексико

Кафе мексиканскиКафе мексикански

Още един най-големият доставчик на кафе. Дълго време страната се счита за производител на низкокачественного напитка, така че в нашата класация кафе на зърна Мексико се нарежда на последно място. Но в последните години правителството строги норми за контрол и подбор на стоката.

Това низменная арабика, която расте на вулканични почви. Именно вулканична прах, ние сме длъжни да ви незабравим вкус, мексиканско кафе. Експерти отбелязват му нежно и малко островатый вкус, ярък аромат и приятен послевкус.

Популярни са сортовете: Хуатуско, Коатенек и Оризабада – за любителите на добрата арабика с лека киселинка.