Как да запазите диня за зимата

Как да запазите диня за зимата

През лятото дини за нас обикновено, и тук през зимата ги няма.

Има няколко начина да се запази дини дълго време, а това може да се направи с пресни плодове, а можете да ги запазите.

Съхранение на дини, пресни

За да стане този продукт се запази свеж, трябва да се купуват късно зреещите сортове.

При избора трябва внимателно да диня за нанесени щети, драскотини и пукнатини. Най-важното правило – плодът трябва да се поддържа целостта.

Стая, предназначена за съхранение на диня трябва да бъде добре проветрено, да бъде тъмно и сухо.

Динята при съхранение не трябва да влизат в контакт с всички повърхности, дори ако това ще му братовчеди.

Въвеждането му трябва на нещо меко, например, върху слама. Такъв прост начин ще даде възможност да се запази диня поне до Коледните празници, а могат да бъдат и много по-дълго.

Ако няма такова помещение, където можеше да се прибират дини, те могат да се съхраняват в състояние на неопределеност.

 

За този плод трябва да увийте във вестник и го сложи в непрозрачную чанта от плат, а след това затвори. При това в помещението трябва да се поддържа ниска температура и ниска влажност на въздуха.

За спестявания диня в чист вид, за да проверите пясък. За тази цел плодове се поставят в някаква капацитет и покрити с пясък, след това се покрива с капак и се поставя в мазето.

Съхранение на дини в преработен вид

Техните плодове може да готви чудесно сладко. За това плодовото месо трябва да бъде нарязана на малки парченца (около 2 см), премахване на семена, се покриват със слой от захар и оставете настрана за три часа.

На 1 кг диня трябва 1300 грама захар. Освободен сок се оттича и да направи от него сироп със захар, след това се изсипва месестата част на динята и се загрява до кипене. След това на тигана се отстранява от котлона и се влеят в продължение на 8 часа.

След това процедурата кипене се повтаря още веднъж, след което инфузия с продължителност 4 часа. След това сладко добавете малко ванилия и лимонена киселина, и отново се вари и се разпространяват в банките.

Диня захаросани плодове

Те ги правят от зелената част на дебелото кори от диня. Тя може да се намали или се оставя цяло, добавете студена вода и се вари около седем минути.

Как да запазите диня за зимата

След това течността трябва да се източи, кора внимателно се подсушава и се поставя в охладен сироп.

За приготвянето му трябва да се измери 400 мл вода взема се 1 кг захар на килограм корички.

Диня захаросани плодове в сироп последователно се вари и се охлажда до около 4 пъти, докато те не станат прозрачни.

Истината е, нас в семейството, това е начин за запазване на диня, не се счита за дълъг, много вкусно.