Защо горчиви краставици

краставици

Поради неправилна грижа, болести и капризите на времето краставици , сладки може да се превърне в горчиво.

Но горчиви краставици могат да станат и по друга причина и тя се крие в родословно дърво на краставици, в генетичния код на даден клас.

Присъствие в кода на гена «bi», казва за липсата на горчивина.

Между другото, горчиво вещество, която се намира в краставицата, се нарича кукурбитацин.

Това вещество в краставицата първо трябва, за да отблъскват вредните насекоми, като по този начин дава възможност за растенията и семената да узреят.

Известно е, че наличието на гена «bi» в генетичния код на краставици означава, че той при никакви обстоятелства не горчи не ще, а ако този ген не, горчивина краставици зависи от поливане, за времето, осветление, баланс на хранителни вещества.

Повечето признатите сортове, не разполагат с гена за «bi», включително и стари – Вязниковский, Неросимый, Муром, Нижин, Дон.

Можете сами да определите горчиви краставици или не, опитах cotyledonous оставя, на етапа на разсад и предварително умъртвени нередовен?

Но уви, това няма смисъл, защото в този случай ще трябва да изхвърля целия разсад обикновените сортове.

Горчивината на котиледоните говори само за това, че в неблагоприятни условия тези растения могат да причинят «светкавица» горчивина.

Листата на разсад краставици могат да имат слаба горчиви, а плодовете в лоши условия, ще се окажат много горчиви краставици. Това е необходимо за животновъдите: малко горчащие са премахнати, а са оставени само сладки краставици.

Опитва да отгатне, горчиви краставици, по външен вид на плода, като например светло върха, също са неправилни. Оцветяване на краставици да не е свързано с горчивина.

Естествено, за краставици, предназначени за консервиране, огорчение, не е от значение, тъй като по време на обработка кукурбитацин се разлага, и тя изчезва. Съвсем друго нещо, маруля и краставици.

Ако искате да дръпнете сладък сорт краставици, след това в първоначалните материали не трябва да бъде огорчение, ако поне един от родителите горчил, тогава след няколко години горчивина все пак ще се прояви.

За краставици хибриди F1 всички изходни материали не трябва да съдържат горчивина.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: