Патладжан

баклажани

Патладжани се отнасят към семейство solanaceae, също като картофи и домати.

Това растение с височина до метър и половина, и има плодове – плодове кръгла, цилиндрична или крушовидна форма.

В храната се използват малко не дозревшими, зрели и по-зрели патладжан вкус и груби.

Семена от патладжан узряват през септември, октомври.

Патладжани е много полезен продукт за организма на човека, като цяло, поради съдържанието на калций и калий, които имат благоприятно въздействие върху работата на сърдечно-съдовата система.

Също патладжан плодове са богати на витамини от група В, фосфор, желязо и каратином. Ето защо на Изток те се отнасят до продуктите на столетници.

Патладжан много активно се прилагат много страни в готвенето. От тях се произвежда хайвер, ги пържени, варени, задушени, печени и др.

Патладжан, отглеждани от различни сортове, от началото до края на пубертета. Отглеждането им в зони с умерен и субтропичен климат-добре семенни начин в оранжерията. В южните части на Русия може да бъде открито.

Патладжани е много взискателна и капризна, така че, за да се постигне добра реколта в градината, на вилата, трябва да положат много усилия.

Прибирането трябва да бъде на етап условно пубертета, т.е. когато плодът придобива лилав цвят, твърди на допир.

При поява на баклажане бели петна или на ивици, за ядене не се препоръчва. Да се съхранява не повече от три месеца, като всеки плод в дебела хартия.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: