Тиквички за зимата — рецепти

Тиквички за зимата - рецепти

В семейството на тиквата има много култури.

И заедно с други популярни тиквички.

В края на краищата те са първите, които след зимата попадат на масата ни в чист вид.

И през лятото и есента домакини приготвят много различни (понякога необичайни) ястия за зимата.

За тези, които и през зимата искат да се насладят на полезни свойства от тиквички, подходящ рецепти за консервиране.

В чист вид рядко какъв сорт долежит до нова година тапети.

А ето в укупорку за зимата може дори да коремче неузрели тиквички и се маринова ги по рецепта на краставици. Тиквичките може да ги замени и в салати.

Тиквички за зимата

Тук са рецепти, достъпни дори гръмна любовница. Може да се вземе за основа и експериментират, да създавате свои тайните на вкусната храна.

  • Мариновани тиквички за зимата. Плодовете трябва да бъдат плътни, със средна дължина. Ги измийте добре (за целта използвайте четка), премахване на дръжката, сложете в купа за осоляване. Подправки (хрян, целина, чесън, копър, лют пипер червен цвят) се поставят в 3 слоя: на дъното, на средата на полагане на зеленчуци и върху тях. Залива солена вода (един литър вода 3 супени лъжици сол), се съхраняват при стайна температура от 10 дни. След това, долив до върха саламура, изпращат тиквички за зимата на хладно място, не укупоривая.

  

  • «По-мелитопольски». Тиквички, нарязани на филийки 2 см и се поставят в буркани. Част от подправки и зеленини, поставени на дъното на резервоара, а останалата част – на върха на тиквички (корен от хрян, копър, магданоз, целина, джоджен). Все още се добавят черен пипер (лют червен и черен пипер), чесън, лаврушку. При приготвянето на марината за 1 чаша вода, приемайте по 1 ч. л сол. След филтриране се добавя към купчината разтвор на оцетна киселина 6%-ной.

Залива тиквички за зимата марината, банките изпращат на spay: литър 12 мин, половин литър за 8.

  • Пълнени тиквички. Плодовете се нуждаят от с недозрелыми семена. Кора изстъргва с нож, след това тиквички, нарязани по дължина на 2 половини, от които се отстранява сърцевината. «Лодка» леко подсолили и докато отставили настрана.

Сега се приготвя ориз, плънката: зърнени култури се запържва в тиган, заедно с лук и домати, като се бърка непрекъснато. След това се влива кипяща вода (половин чаша), се добавят сол, черен пипер и магданоз. Държат на котлона до пълното

Тиквички за зимата - рецепти

набъбване на ориза.

След отстраняване от огъня, веднага фарширую тиквички за зимата и ги поставя в тенджера. Сипете доматен сос и се вари в продължение на 15 — 20 минути.

След това тиквички внимателно се отстранява от тигана и се поставят в буркани. След това се бутилира в банките сос. Време на стерилизация – не по-малко от 80 минути за литър консерви.

За да приготвите соса вземат 600 г домати, 1 супена лъжица. л захар и сол, 50 г оцет, 5%-тия, дафинов лист, бахар, черен пипер. Сосът се кипва, докато не престане да се образува пяна.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: